我们都知道，经常喝鸡汤是能够补身体的，特别是养了多年的老鸡吃了更有营养，那么山药鸡汤的功效有哪些呢?山癫痫怎么治疗药鸡汤一般是怎么做的呢?下面大家就跟小编一起来学一学吧!以后可以做给家里人吃哦!

《神农本草经》里说过：长期吃山药能延年益寿。如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。山药炖鸡最好选用柴鸡。

山药鸡汤的功效一般有哪些呢?下面小编会大家一一来介绍下哦!

1、健脾益胃、助消化

山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富，该物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食兼备的食物。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。医学临床上常用山药治脾胃虚弱、泄泻等病症。

点击图片进入下一页　　2、延年益寿

山药中含有大量的黏液蛋武汉治疗癫痫哪个医院好白、维生素及多种微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，还有延年益寿的功效。

所以平时生活当中可以经常做了给家里人吃哦!对于延年益寿还是很有好处的!

3、益肺止咳

山药所含的黏液质、皂甙，具有滋养、补气的作用，因此可益肺气，养肺阴，治肺虚痰嗽久北京哪家医院能治好癫痫病咳等症。

点击图片进入下一页　　4、滋肾益精

山药当中的癫痫医院哪个效果好营养成分对于男女补肾也是有一定的好处的，平时肾不太好的人可以常吃哦。

5、降低血糖

山药还有降血糖的作用呢，这点很多人都还不知道吧。这是因为山药中含有的粘液蛋白，可用于治疗糖尿病，因此山药是糖尿病人的最佳食物之一。

山药炖鸡汤尤其是对一些体质弱，不爱吃饭的人，后天癫痫病好的治疗方法就可以选择这样的佳肴，不仅可以改善这样的症状北京癫痫治疗十佳医院，对促进人体的血液循环，也都是有着很好的帮助作用。

当然，山药炖鸡汤虽然有上述的许多功效，但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。

山药鸡汤的做法

做法一

材料：肌肉250克，山药100克，青豆50克，植物油7克，食盐5克，酱油10克，糖5克，料酒5克，葱花5克，姜末5克，胡椒粉0.5克，麻油1.5克。

1、将鸡肉宰成小块，洗净。

2、将山药煮熟，刨去外皮，切成小块。

3、锅上火，舀入猪油，将葱花、姜末炸出香味，下入鸡肉略煸炒，加清汤烧沸，加入各种凋味料(除麻油)再烧沸，撇去浮沫，下入山药片，烧约5分钟，淋入麻油装盘即成。

做法二

材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克。

1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。

2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟，加盐调味即可。

山药鸡汤的做法，下面继续为你介绍，不要错过哦。

点击图片进入下一页　　做法三

材料：山药、柴鸡，生姜、红枣、枸杞、食盐、白糖。

1、首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。

2、现在找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。

3、如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。

4、大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。

注意，煲汤中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。

另外，需皮的时候尽量带上橡胶手套。

结语：身体不好的人经常喝老鸡汤是很有好处的，那么山药鸡汤的功效到底有哪些呢?山药鸡汤的做法有哪些呢?大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧!希望小编的介绍能帮助到大家哦!学会了的朋友们可以做给家人哦。