很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味香辣干锅鸡,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
1.将鸡切净斩成小块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去保定市哪家医院治羊角风比较好根部
2.干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水。(这样在炒香的时侯,才不会很快糊掉,又干净)
3.将切块的鸡加入盐,鸡蛋1/4颗少许腌制30分张掖专业治癫痫病医院钟
4.将调味料生抽,蚝油,砂糖,鸡精,料酒,清水放入碗内调匀备用
5.炒延边朝鲜族自治州癫痫哪里可以根治锅烧热了,放入少许油,凉油放入鸡块,用中火煸炒。(如果有条件油炸的话,就将油烧热,放入鸡块大火炸至金黄色捞出,再度把油烧热,放入鸡块复炸1分钟,这样效果会更好)
6.慢慢有耐心的炒到鸡块缩小,癫痫能治疗吗里面的油脂逼出来
7.将鸡块盛出,煎出来的油也盛出备用,将锅子洗干净
8.将锅烧热,将油再度倒入锅内,放入花椒,八角,姜蒜蓉,葱白段,干红椒用小火煸炒出香味
9.倒入炒好的鸡块,淋入事先调好的调味料,黑胡椒粉,用大火快速翻炒
10.直至鸡块吸收了酱汁,加入香葱,淋入香醋,翻炒至水份完全收干
11.干锅在火上加热,放入少许油,放入黄豆芽加少许的盐,慢火炒至黄豆芽断生
12.最后把炒好的鸡块倒在干锅上,洒上白芝麻,上干锅火上一边加热一边吃即可。如果没有用干锅的话,直接把两种食材混在一起炒上2分钟也很好吃
上文介绍的香辣干锅鸡的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。