荞麦馒头的做法
馒头使我们北方人所钟爱的美食之一。它因其独特而精湛的工艺技术而备受人们所推崇。为了满足大众的要求,馒头又贵阳颠康医院电话分为许多口味。其中荞麦馒头最受喜爱。因为荞麦馒头归属于粗粮食品,对我们健康十分有好处。。那么荞麦馒头的做法是什么呢?下面将给大家介绍一下荞麦馒头的做法。
做法:
面粉六两、荞麦粉四两、酵母5克、泡打粉3克、糖最权威的癫痫医院是哪家少许(可不放)、盐三克、蛋、奶随意(可不放)将所有配料加水和成稍硬的面团,揉透,稍醒一会,揉成馒头形,越紧实越好,醒一会。见慢头发起后,上火蒸熟。时间看馒头的大小,15--20分钟醒发时间,要根据室温、水温、酵母添加量来决定现在的天气,用凉水就行,天凉了要用温水,水温不要高于体温,否则酵母被烫死了,不能发起来。见馒头鼓起了就可以蒸了
荞麦粉做馒头的方济南哪里治疗癫痫好法:
1,用发酵粉加荞麦粉活成面团。 ? ? ? ? ? ? ? ? ?
2,等面团里出现蜂窝孔时,把面团分成小块做成馒头。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
3,把做成的馒头放到蒸锅里蒸熟
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