建议最好不要吃，里面已经变合肥癫痫病医院性。没有小鸡的鸡蛋，在母鸡孵小鸡的时候，里面的蛋白质已经变性，吃了以后容易生病。

毛蛋即“死胎蛋”，这种蛋所含的营养成分在卵化过程中已被胚胎利用掉了，营养价值并不高。而且，此类蛋中含有许多大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等，吃这种蛋不仅对人体无益，还会引起食物中毒和其他疾病。

认为“毛蛋”是“大补”的市民不在少数。营养专家葛先生介绍，毛蛋营养价值并不高，而且最好不要食用。他说，毛蛋即“死胎蛋”，这种蛋所含的营养成分在卵化过程中已被胚胎利用宁夏治疗癫痫病最好的医院掉了，营养价值并不高。

营养专家说，毛蛋的食用时间必须是在孵化后的8小时以内，超出这个时间的毛蛋就可能变质，蛋内会产生一些对人体有害的物质。而且，毛蛋中含有许多大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等，吃这种蛋不仅对人体无益，还会引起食物中毒和其他疾病。

吃“毛重庆治疗癫痫哪家医院好蛋”要慎重。夏初新鲜“毛蛋”，如蛋壳灰暗有斑河南军海脑科医院陈长虹专家怎么样点，或有异味，说明已变质，不可食用。

同时臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。裂纹蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若北京治疗癫痫的医院放置时间较长就不宜食用。

剩下的孵鸡蛋能吃吗?网上对此问题的说法是不同的，但是我们得黑龙江中亚医院治羊癫疯好不好从营养方面进行分析，孵鸡蛋经过母鸡孵化，这些蛋是受精过的鸡蛋，在孵蛋的时候会遇到高温，蛋内会发生改变，其营养值会更低，如果患者确实要食用的，必须先闻鸡蛋有无异味，鸡蛋壳有没有异常，不可盲目的食用，不然容易引起食物变质。