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空心菜梗怎么炒好吃

空心菜是生活中一种普通的蔬菜,又被人们称为蕹菜,这种蔬菜在我国的分布非常广泛,比如在广西、四川以及贵州等地区就比较多,而在福建地区,人温县癫痫病医院可信们会把空心菜称为蓊菜,这是一种营养非常丰富的蔬菜,比如富含钾元素,另外富含维生素c等等,下面教大家炒空心菜梗来吃。

第一、空心菜梗怎么炒好吃?

把买回来的空心菜梗洗干净,切小段,切小一点哦,会比较入味好吃些。

准备几个蒜米,拍碎,切小颗。放入蒜米炒会更香哦!

炒锅烧热,放入花生油,加入蒜米爆香,然后把空心菜梗倒入,翻炒。可以看到空心菜梗开始变软。

放入适量的盐和耗油调味,继续翻炒。加入适量平顶山抗癫中原看癫痫病靠谱的米醋,炒均匀。

翻炒均匀后,就可以熄火了。上盘。这道炒空心菜梗,有点酸,但是很好吃哦,拿来送饭送粥都不错哦。喜欢吃辣的朋友,加点辣椒,更好吃。赶紧试试吧!

第二、空心菜梗炒肉丝

材料

空心菜梗,里脊肉,蒜片少许,料酒,生粉,生抽,盐,味精

做法

1.里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟;菜梗洗净切长段

2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出

3.用锅内的余油煸香蒜片,下菜梗翻炒半分钟

4.肉丝翻炒1分钟,放盐和味精即可出锅

第三、空心菜梗肉丝

材料

空心菜200克,肉丝100克,红辣椒1个,油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。

做法

1、肉丝用料酒和淀粉抓匀,菜梗洗净切段,红辣椒切丝。

2、起锅热油爆香葱姜,放肉丝滑炒变色盛出。

3、放菜梗翻炒半分钟,放肉丝和和红椒翻炒半分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

第四、肉沫空心菜

材料

肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,盐适量,鸡精少许,酱油少许,糖少许,料酒少许

做法

1、锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油。

2、加入少许酱油,使肉沫上色。

3、下入癫痫病会造成那些危害切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味。

4、加入芽菜,调入糖、少许盐、鸡精调味。

5、改大火,下景洪市看癫痫病医院哪家好的切碎的空心菜梗,快速翻炒至断生后即起锅。