燃气灶：是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

燃气灶的类型

1.按所适用的燃气分，可分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶；

2.按燃烧器头数分，可分为单头(单眼)燃气灶、双头(双眼)燃气灶、多头(多眼)燃气灶；

3.按点火及控制方式分，可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等；

4.按燃烧方式分，可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等；

5.按功能分，可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等；

6.按外壳材料分，可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶(目前铸铁燃气灶已趋向淘汰)、钢化玻璃、陶瓷；

7.按结构形式分，可分为台式、落地式、嵌入式(镶嵌式)燃气灶；

8.按烘烤方式分，可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶。

燃气灶型号的表示法

根据国标GB16410-1996《家用燃气灶具》规定，我国家用燃气灶具型号编制的方法和含义，采用汉语拼音字母和数字表示：

1.家用燃气灶具用汉语拼音字母代号JZ(灶)、JH(烘烤器)、JKZ(烤箱灶)、JF(饭锅)表示。其中J表示家用。

2.城市燃气类别用GB/T13611中的类别代号表示。R人工煤气；T天然气；Y液化石油气。

3.灶的头数(眼数)用数字1、2、3等表示。饭锅每次能加热的大米量用1L、2L、3L表示，其中L表示计量单位升。例如：JZ12T223B表示是使用12T天然气的双头家用燃气灶，设计号为23，第2次改型。

家用燃气灶,燃气类别(天然气),灶的头数(双头),设计号(厂家定),改型(厂家定)

进口的一般型号前用RH(抽烟机英文当头字母缩写)

1. 选台式灶还是嵌入式灶？

目前，燃气灶主要分为台式和嵌入式两种。一般台式灶外观不如嵌入式灶好看，但因为进风等原因，台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些。不过随着人们对厨房环境的要求日益提高，而且嵌入式灶也可以放在灶台上当台式灶使用，因此更加西藏癫痫病医院哪家最好美观的嵌入式燃气灶渐成市场的主流，台式灶的市场份额越来越低。不过嵌入式灶安装时，底壳不得完全与外界空气隔绝，一定要在橱柜上开个大概80CM2的孔，以免橱柜因密封而可能造成积聚的燃气浓度太高，引发事故。

2. 确定气源 接下来我们就要确定灶的气源。也就是选烧天然气的（管道气T）、烧液化石油癫痫医院地址气（瓶装气Y）、还是烧人工煤气（管道气R）的燃气灶。不同的气，压力、热量、价格这些都不同，同一个燃气灶往往不能乱换气源，因此你要根据你的需求或者当地的条件确定选择烧哪种气的燃气灶。其中热量排名依次是：液化气天燃气人工煤气。

3. 面板材质 现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻西藏癫痫病医院哪里好璃三种材质。又以不锈钢和钢化玻璃最为常见。其中，美观度：钢化玻璃陶瓷不锈钢；耐用度：不锈钢钢化玻璃=陶瓷；易清洁度：钢化玻璃陶瓷不锈钢。 现在燃气灶钢化玻璃的面板抗冷热、抗冲击力方面一般都是没有问题，技术已经很成熟了。就算偶有开裂的情况，几率也是非常非常小的，而且裂开的碎片会连在一起，不易伤人。一般品牌都会承诺在一定的时间内钢化玻璃面板若开裂的话，会免费更换的。陶瓷面板抗冲击力比钢化玻璃差一点，但治疗儿童癫痫病医院那里好耐温性能稍强。

不锈钢面板应用最早，最广泛，但如果材质不好，或者面板与底壳扣得不好，用久以后容易发生翘曲，特别是那种比较薄的。所以选不锈钢面板的燃气灶时，选厚实点的、面板与底壳扣得更科学的会更耐用。