今天介绍的美食名叫番薯糖水，可能很多人还没有吃过，但只要吃过可能都会喜欢上的，并且不只是好吃，番薯的营养价值还很高，只要大家掌握正确的吃法，对身体健康是有好处的。

一、番薯糖水做法

番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克、花生油25克（制6碗）

1、将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。

2、取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒，再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。

二、红糖番薯糖水

春季，容易患兴仁县癫痫哪家医院效果好胃肠病或感冒，此癫痫病发作预防措施时多吃红薯可调理身体。

红薯，也叫番薯、甘薯、白薯、地瓜。性味甘、平、无毒，有健脾胃，补虚、益气，通乳汁功效，外用还可消疮疖肿毒，此外红薯所含的维生素和果胶能促进肠胃健康。

1.食材：番薯。

2.将番薯洗净，去皮，切小块（易熟）。

3.放入汤锅中，加入适量的清水。

4.大火，煮至番薯熟。

5.放入适量的红糖。

6.煮滚，即可关火。

7.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

小贴士

红薯虽好，但不宜多食。凤庆县好的癫痫病科医院红薯进入肠胃后，可刺激胃酸分泌，产生二氧化碳气体，引起腹胀、打嗝。糖尿病和肾脏病患者不宜多吃红薯，因为红薯的淀粉含量很高，而淀粉经消化后会转化为葡萄糖，对糖尿病人不利。

三、番薯糖水的做法

1、红薯去皮洗净，切成滚刀块。

2、姜去皮洗净切片。

3、红薯倒入锅中。

4、放入姜片。

5、锅中倒入适量水（视个人情况）。

6、盖上锅盖，大火煮开后转中小火再煲7、8分钟即可。

7、根据个人口味调入适量白糖（也可放冰糖或红糖）。